Description
Le thermomètre à sirop, de qualité professionnelle, est l’outil indispensable pour travailler le sucre (confitures, caramel, pâtes de fruits etc.). Les différentes zones de cuisson du sucre indiquées sur le thermomètre permettent de suivre la cuisson de manière très précise.
Au liquide rouge garanti sans mercure. Gradué de 80 à 200°C. Immersion possible jusqu’à 7 cm. Compatible tous feux + induction. Thermomètre en verre / gaine en acier inoxydable. Avec crochet.
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