Description
Vous serez étonné de voir qu’une fois à maturité le Zhénaria a la taille d’une olive ! Mais, ne pas se fier à sa petitesse, car il a tout d’un grand concombre, surtout le goût ! Appelé aussi « concombre à confire », ce petit légume ressemble à une mini-pastèque, n’est pas plus gros qu’une olive et a un goût inimitable.
Il est recommandé de les ramasser jeunes aux alentours du mois de juillet. Vous verrez que cette plante produit énormément de mini-concombres. Vous pourrez donc en manger à toutes les sauces : crus à l’apéritif, pour accompagner une salade ou marinés dans une vinaigre. Il n’y a plus qu’à mettre en terre ce pot de 10.5 cm !
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