Description
La gamme forgée Manhattan propose une collection de couteaux dédiés aux amateurs exigeants aussi bien qu’aux professionnels de la cuisine.
L’angle de 24° du fil de la lame « Silk Edge® » offre une coupe fine et précise.
Le nouveau profil adouci du dos de la lame s’adapte à la gestuelle spécifique des professionnels de la cuisine.
La nouvelle mitre permet un affûtage total de la lame sans nuire au confort et à la sécurité du geste.
Le nouveau manche légèrement galbé offre une préhension et une ergonomie optimales.
Fabrication espagnole
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